Muut tuotteet

Herkkutuotevalikoimaamme kuuluu balsamicoja, oliiviöljyjä ja oliivipulveri. Näitä tuotteita myymme myös yksityishenkilöille. Ota yhteyttä: katriina.sievanen@delicatus.fi

Mikäli olet kiinnostunut ostamaan tuotteita ravintolaasi suurempia määriä, pyydä tarjous.

Muut tuotteet » Balsamico

Balsamicokastike - sitruuna

Ponte Vecchio

Balsamiviinietikkakastike

Maustettu sitruunalla

6.00 €

220 g muovipullo

Ideaalinen aperatiivien, kypsentämättömien vihannesten, salaattien, vaalean ja grillatun lihan tai kalan kanssa. Toimii myös jälkiruoissa kuten hedelmäsalaatissa.

Balsamicokastikkeet ovat monikäyttöisiä ja niitä on saatavissa monen eri makuisia. Valikoimassamme on granaattiomena, sitruuna, viikuna ja tryffeli. Kastikkeiden paksuus tulee rypälemehun pitkästä keittämisestä ja ne sopivat moneen eri ruokaan alkupaloista aina jälkiruokiin. Ne on pakattu puristettaviin muovipulloihin.

Ainesosat: konsentroitu rypälemehu, valkoinen balsamico, muunneltu tärkkelys, sitruuna-aromi
Sisältää sulfiitteja.

Tuottaja:

Ponte Vecchio on yksi balsamico-tuottajan Leonardin brändi. Tuottajalla on pitkät perinteet, sillä se aloitti toimintansa jo 1700-luvulla. Tila erikoistui balsamietikoihin 1800-luvun puolivälissä. Tila viljelee pääasiassa Trebbiano (valkoinen) ja Lambrusco (punainen) rypäleitä 10 hehtaarin alueella ja käyttää balsamicon valmistuksessa ainoastaan omia rypäleitä. Balsamiviinietikan ja balsamietikan laatu Modenan ja Reggio Emilian alueella on erityisen hyvä johtuen alueen ilmastosta. Kuumat kesät ja kylmähköt talvet vaikuttavat suotuisasti rypälemehun kypsymiseen.