Muut tuotteet

Tuomme maahan myös erittäin korkealaatuisia oliiviöljyjä ja balsamicoja Italiasta. 

Näitä tuotteita myymme myös pulloittain suoraan kuluttajille. Voit tilata tuotteitamme joko lähettämällä sähköpostia osoitteeseen katriina.sievanen@delicatus.fi tai tilaamalla viinimestarit.com verkkokaupan kautta. Toimitus Tampereen alueella ilmainen.

Mikäli olet kiinnostunut ostamaan näitä tuotteita suurempia eriä, pyydämme lähettämään tarjouspyynnön.

Balsamicokastike – viikuna

Ponte Vecchio Balsamiviinietikkakastike

Maustettu viikunalla

6.00 €

220 g muovipullo

Ideaalinen kypsytettyjen juustojen, leikkeleiden, hanhenmaksan, kaviaarin, suklaan, jogurtin, jäätelön tai vanukkaan kera. Käy hyvin alkupalojen ja jälkiruokien koristeluun.

Balsamicokastikkeet ovat monikäyttöisiä ja niitä on saatavissa monen eri makuisia. Valikoimassamme on granaattiomena, sitruuna, viikuna ja tryffeli. Kastikkeiden paksuus tulee rypälemehun pitkästä keittämisestä ja ne sopivat moneen eri ruokaan alkupaloista aina jälkiruokiin. Ne on pakattu puristettaviin muovipulloihin.

Ainesosat: konsentroitu rypälemehu, modenalainen balsamiviinietikka, muunneltu tärkkelys, viikuna-aromi
Sisältää sulfiitteja.

Tuottaja: Ponte Vecchio on yksi balsamico-tuottajan Leonardin brändi. Tuottajalla on pitkät perinteet, sillä se aloitti toimintansa jo 1700-luvulla. Tila erikoistui balsamietikoihin 1800-luvun puolivälissä. Tila viljelee pääasiassa Trebbiano (valkoinen) ja Lambrusco (punainen) rypäleitä 10 hehtaarin alueella ja käyttää balsamicon valmistuksessa ainoastaan omia rypäleitä. Balsamiviinietikan ja balsamietikan laatu Modenan ja Reggio Emilian alueella on erityisen hyvä johtuen alueen ilmastosta. Kuumat kesät ja kylmähköt talvet vaikuttavat suotuisasti rypälemehun kypsymiseen.
Maa : Italia
Tuotantotapa: Ei määritelty