Viinivalikoimamme koostuu eurooppalaisten pientuottajien viineistä

Tuotevalikoimamme sisältää viinejä, joista tiedämme suomalaisten kuluttajien pitävän ja joiden uskomme sopivan hyvin suomalaisten ravintoloiden tarjontaan hinnoiltaan ja laadultaan. Pääpaino valikoimassamme on ruokaviineissä ja olemme valinneet kultakin tuottajalta viinejä, jotka ovat kohtuuhintaisia ja omaavat erinomaisen hinta-laatusuhteen.

Viinit » Valkoviinit

David Ermel Riesling Reserve

Tuottaja: David Ermel & Fils

Alue: Alsace

Tyyli: Kuiva tasapainoinen valkoviini

Vuosikerta: 2016

Rypäle: 100 % Riesling

Alkoholi: 12,5 %

Hinta: 15.00 (alv 24%)

Myyntierä: 6 x 0,75 l pullon laatikko

Hunawihrin parhailla rinteillä kypsyneet rypäleet tuovat tähän kuivaan ja raikkaan hedelmäiseen viiniin miellyttävän hapokkuden. Maussa on niin hunajaa kuin sitrushedelmää. Tasapainoinen kokonaisuus joka on parhaimmillaan kalan tai äyriäisten kanssa tarjottuna. Sopii hyvin myös noutopöydän viiniksi tai tarte flambéen kanssa tarjottavaksi. Tyypillisesti kaikkia miellyttävä viini.

Tuottaja:

David Ermel & Fils on 13 hehtaarin perhetila, joka on omistautunut tekemään alueelle tyypillisiä korkealaatuisia viinejä. Tila on toiminut jo seitsemän sukupolven ajan vuodesta 1795 lähtien Alsacen parhaimmilla alueilla Hunawihrin ja Ribeauvillén kylissä. He valmistavat perinteisiä alsacelaisia viinejä seuraamatta muodin oikkuja ja jokainen vuosikerta on omanlaisensa ilmentäen kasvuolosuhteita ja terroir’ia. Reserve-viinit tulevat parhaimmilta palstoilta ja Grand cru -viinit Rosackerin palstalta, joka tuottaa poikkeuksellisen korkealaatuista viiniä joka vuosi. Tila kunnioittaa maaperää, ja rypäleet poimitaan käsin valikoiden parhaat rypäleet ja estäen niiden rikkoutumisen ja hapettumisen. Viinit kypsyvät talven yli pohjasakan päällä saaden näin enemmän aromeja.