Viinit

Viinivalikoimamme koostuu eurooppalaisten pientuottajien viineistä

Tuotevalikoimamme sisältää viinejä, joista tiedämme suomalaisten kuluttajien pitävän ja joiden uskomme sopivan hyvin suomalaisten ravintoloiden tarjontaan hinnoiltaan ja laadultaan. Pääpaino valikoimassamme on ruokaviineissä ja olemme valinneet kultakin tuottajalta viinejä, jotka ovat kohtuuhintaisia ja omaavat erinomaisen hinta-laatusuhteen.

Champagne H. Goutorbe Special Club 2005

Tuottaja: Henri Goutorbe
Alue: Champagne
Tyyli: Kuiva, täyteläinen prestige samppanja
Vuosikerta:2005
Rypäleet: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Hinta: 50.50 € (alv 24%)
Myyntierä: 6 x 0.75 l pullon laatikko

Spécial Club on täyteläinen vuosikertasampanja, jonka maku pyöreä ja paahteinen. Maussa on aistittavissa hedelmäisyyttä, lähinnä greippiä ja omenaa, paahdettuja manteleita ja aavistuksen mineraalisuutta. Hapot ovat hyvin tasapainoiset ja kuplat integroituneet.

Voimakas maku on parhaimmillaan ruoan esimerkiksi maksapateen, voimakasmakuisen kalan tai vaalean lihan kanssa. Viini kestää säilytystä ja sen maku kehittyy ainakin 5 – 10 vuotta.

Tuottaja:
Samppanjatalo Henri GOUTORBE sijaitsee Aÿ’ssa, Grand Cru -kylässä, joka sijaitsee 3 km päässä Eprenay’n kaupungista. Tila aloitti toimintansa 1900-luvun alussa viiniköynnöstaimien kasvattajana. Sittemmin tila aloitti myös oman samppanjatuotannon Henri Goutorben toimesta. 1970-luvulla vastuu siirtyi René Goutorbelle ja nykyään myös hänen lapsensa Elisabeth, Bertrand ja Etienne ovat mukana toiminnassa. Tila tuottaa sekä premier cru että grand cru samppanjoita. Talon erikoisuus on Special Club -samppanja.