Viinit

Viinivalikoimamme koostuu eurooppalaisten pientuottajien viineistä

Tuotevalikoimamme sisältää viinejä, joista tiedämme suomalaisten kuluttajien pitävän ja joiden uskomme sopivan hyvin suomalaisten ravintoloiden tarjontaan hinnoiltaan ja laadultaan. Pääpaino valikoimassamme on ruokaviineissä ja olemme valinneet kultakin tuottajalta viinejä, jotka ovat kohtuuhintaisia ja omaavat erinomaisen hinta-laatusuhteen.

David Ermel Pinot Blanc

Tuottaja: David Ermel & Fils
Alue: Alsace
Tyyli: puolikuiva, keskihapokas valkoviini
Vuosikerta: 2018
Rypäleet: 50% Pinot Blanc, 50% Pinot Blanc Auxerrois
Alkoholi: 12%
Hinta: 13.50€ (alv 24%)
Tilauserä: 6 x 0,75 l pullon laatikko

Pinot Blancin tuoksussa on persikkaa ja hasselpähkinän aromeja. Maultaan viini on tasapanoisen hedelmäinen, kevyen sitruksinen ja pehmeähappoinen.

Pinot Blanc on hyvin monikäyttöinen viini ja sopii hyvin salaattien, vaalean kalan ja lihan, piirakoiden, kasvisten ja mietojen juustojen kanssa. Täydellinen viini noutopöytään. Tarjoilulämpötila n. 10°C.

Tuottaja:
David Ermel & Fils on 13 hehtaarin alsacelainen perhetila, joka on omistautunut tekemään alueelle tyypillisiä korkealaatuisia viinejä. Tila on toiminut jo seitsemän sukupolven ajan vuodesta 1795 lähtien Alsacen parhaimmilla alueilla Hunawihrin ja Ribeauvillén kylissä. He valmistavat perinteisiä alsacelaisia viinejä seuraamatta muodin oikkuja ja jokainen vuosikerta on omanlaisensa ilmentäen kasvuolosuhteita ja terroir’ia. Tila kunnioittaa maaperää, ja rypäleet poimitaan käsin valikoiden parhaat rypäleet ja estäen niiden rikkoutumisen ja hapettumisen. Viinit kypsyvät talven yli pohjasakan päällä saaden näin enemmän aromeja.