Viinit

Viinivalikoimamme koostuu eurooppalaisten pientuottajien viineistä

Tuotevalikoimamme sisältää viinejä, joista tiedämme suomalaisten kuluttajien pitävän ja joiden uskomme sopivan hyvin suomalaisten ravintoloiden tarjontaan hinnoiltaan ja laadultaan. Pääpaino valikoimassamme on ruokaviineissä ja olemme valinneet kultakin tuottajalta viinejä, jotka ovat kohtuuhintaisia ja omaavat erinomaisen hinta-laatusuhteen.

Le Casalte Vino Nobile di Montepulciano

Tuottaja: Le Casalte
Alue: Toscana
Tyyli: Keskitäyteläinen punaviini
Vuosikerta: 2013
Rypäleet: 80% Sangiovese, 15% Canaiolo, 5% Mammolo
Alkoholi: 14.5 %
Hinta: 22.55 € (alv 24 %)
Myyntierä: 6 x 0,75 l pullon laatikko

Keskitäyteläinen punaviini, jonka mausta löytyy Sangioveselle tuttua kirsikkaa ja lakritsaa, lisäksi viinillä on pitkä miellyttävä jälkimaku. Monikäyttöinen viini, jolla on hyvä hinta-laatusuhde ja tyypillisesti kaikkia miellyttävä maku. Hyvää laatua varsin kohtuulliseen hintaan.

Kyseisen viinin sai Wine Spectatorissa 94/100 pistettä. 2013 vuosikerta on erittäin hyvä (4/5).

Tuottaja:
Fattoria Le Casalte sijaitsee DOCG Vino Nobile di Montepulcianon viinintuotantoalueella ja tilaa johtaa lahjakas pientuottaja Chiara Barioffi. Chiaran vanhemmat ostivat syrjäisen maatilan vuonna 1975 ja viljelivät alkuun viiniä vähäisessä määrin omiin tarpeisiin. Viinistä tuli erittäin hyvää, ja myös perheen ystävät ihastuivat siihen. Tämä tarkoitti sitä, että viiniä ei meinannutkaan enää riittää omiin tarpeisiin, joten seuraava askel oli istuttaa lisää köynnöksiä. Vuonna 1995 22-vuotias Chiara otti päävastuun tilan pyörittämisestä. Hän on modernisoinut tuotantoa kunnioittaen alueen viinien ja terroirin perinteitä. Chiaran ahkeruus ja perfektionismi on palkittu ja tänä päivänä Le Casalte on yksi alueen arvostetuimpia Vino Nobile di Montepulcianon tuottajia. Le Casalte viljelee 13 hehtaarin alueella Sangioveseä, Cannaiolia ja Mammoloa. Viinit käytetään teräsastioissa ja kypsytetään isoissa tammiastioissa.