Viinivalikoimamme koostuu eurooppalaisten pientuottajien viineistä
Tuotevalikoimamme sisältää viinejä, joista tiedämme suomalaisten kuluttajien pitävän ja joiden uskomme sopivan suomalaisten ravintoloiden tarjontaan hinnoiltaan ja laadultaan. Pääpaino valikoimassamme on ruokaviineissä ja olemme valinneet kultakin tuottajalta viinejä, jotka ovat kohtuuhintaisia ja omaavat erinomaisen hinta-laatusuhteen.
Täydennämme valikoimaamme toisinaan erikoiserillä, ja mielellämme toteutamme asiakkaidemme toiveita tuotevalikoimamme kehittämisessä.
Makeat-kategoriasta löytyvät jälkiruokaviinien lisäksi myös tällä hetkellä myynnissä olevat suklaagrappa ja limoncello (Pisoni).
2003 Rovellotti Ghemme DOCG
Tyyli: Voimakas kehittynyt punaviini
Alue: Piemonte
Vuosikerta: 2003
Rypäleet: 85 % Nebbiolo, 15 % Vespolina
Alkoholi: 14 %
Hinta 19.90 € (alv 24 %)
Myyntierä: 6 x 0,75 l pullon laatikko
Viinin tuoksussa on marjoja, lähinnä herukkaa ja mustikkaa, kukkeutta, mausteisuutta, lakritsaa ja hiukan makeuta. Viini on miellyttävän täyteläinen ja selkeästi mutta miellyttävästi tanniininen. Maussa aistii jo ikääntymisen merkit miellyttävänä makujen kirjona, josta löytyy samoja aromeja kuin tuoksussa, mutta myös aavistus tupakkaa. Viinissä on erittäin hyvä tasapaino ja se vaan paranee, kun saa ruokaa seurakseen. Ehdottomasti punaisen lihan tai kypsytettyjen juustojen kanssa tarjoiltuna parhaimmillaan, mutta sopii erinomaisesti myös voimakkaan makuisen riistan kuten jäniksen kanssa. Sopii niin pihvien kuin pataruokien kanssa tarjoiltavaksi.
Viiniä on kypsytetty ensin 12 kk suurissa 50 hl tammitynnyreissä, jonka jälkeen vielä 18 kk 500 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä ja lopuksi vielä vähintään yhdeksän kuukautta pullossa ennen myyntiin tulemistaan. Viini on valmista nautittavaksi ja alkaa olla optimaalisessa iässä. Viini on suodattamatonta ja iän myötä siihen on kertynyt sakkaa.