Muut tuotteet

Muut tuotteet

Herkkutuotevalikoimaamme kuuluu balsamicoja, oliiviöljyjä ja oliivipulveri. Näitä tuotteita myymme myös yksityishenkilöille. Ota yhteyttä: katriina.sievanen@delicatus.fi

Mikäli olet kiinnostunut ostamaan tuotteita ravintolaasi suurempia määriä, pyydä tarjous.  

Valkoinen balsamico

Ponte Vecchio

Valkoinen balsamiviinietikka

10 €

500 ml

Käyttökohteet: Aperitiivijuomat, salaatit, kasvikset, kastikkeet, kala, vaalea liha ja tuorejuustot. Erittäin hyvä kastikkeisiin valkoviinietikan sijaan, koska balsamico antaa happoisuuden likäksi myös täyteläistä hedelmällistä makua.

Tuottaja:
TUOTTAJA: Ponte Vecchio on yksi balsamico-tuottajan Leonardin brändi. Tuottajalla on pitkät perinteet, sillä se aloitti toimintansa jo 1700-luvulla. Tila erikoistui balsamietikoihin 1800-luvun puolivälissä. Tila viljelee pääasiassa Trebbiano (valkoinen) ja Lambrusco (punainen) rypäleitä 10 hehtaarin alueella ja käyttää balsamicon valmistuksessa ainoastaan omia rypäleitä. Balsamiviinietikan ja balsamietikan laatu Modenan ja Reggio Emilian alueella on erityisen hyvä johtuen alueen ilmastosta. Kuumat kesät ja kylmähköt talvet vaikuttavat suotuisasti rypälemehun kypsymiseen.