Corte Lenguin Recioto

Corte Lenguin Recioto della Valpolicella Classico

Tuottaja: Corte Lenguin  Alue: Veneto  Tyyli: Makea jälkiruokaviini  Rypäle: Corvina Veronese, Corvione & Rondinella Vuosikerta: 2018  Hinta: 21.03 € (alv 24%)  Sokeri: n. 120 g/l Myyntierä: 6 x 0.5 l pullon laatikko Recioto on tehty kuivatuista rypäleistä niin kuin Amarone ja 100 kilosta rypäleitä saadaan noin 20 litraa viiniä. Viinin annetaan käydä hitaasti viileässä ja […]

Poggerino rosato Aurora

Poggerino Aurora Rosato

Tuottaja: Fattoria Poggerino Alue: Toscana Tyyli: Hapokas roseviini Rypäle: 100% Sangiovese Vuosikerta: 2020 Hinta: 17.50 € (alv 24%) Myyntierä: 6 x 0.75 l pullon laatikko Puolet viinin rypäleistä otetaan talteen, kun vielä osittain raakoja rypäleitä poistetaan köynnöksistä. Näiden rypäleiden mehu annetaan käydä villihiivalla alhaisessa lämpötilassa. Toinen puoli viinistä otetaan punaviinin valmistuksen yhteydessä. Mehu on kuorikontaktissa […]

Schmitt Riesling Bollenberg

François Schmitt Bollenberg Riesling

Tuottaja: Domaine Francois Schmitt  Alue: Alsace  Tyyli: Kuiva valkoviini  Rypäle: 100% Riesling  Vuosikerta: 2019  Hinta: 18.47 € (alv 24%)  Alkoholi: 13%  Myyntierä: 6 x 0.75 l pullon laatikko Viinin tuoksussa on sitruksisia aromeja. Raikkaan hapokas ja runsaan hedelmäinen laatuviini. Pitkä jälkimaku. Sopii erinomaisesti mm. kala- ja liharuokien kanssa. Bollenbergin palsta on erittäin aurinkoinen, ja se […]

David Ermel Muscat

David Ermel Muscat d’Alsace

Tuottaja: David Ermel & FilsAlue: AlsaceTyyli: Kuiva aromaattinen valkoviiniVuosikerta: 2018Rypäle: 100 % Muscat Alkoholi: 12%Hinta: 15.62 € (alv 24 %)Myyntierä: 6 x 0,75 l laatikko Kuiva aromaattinen valkoviini, jonka maussa on kukkeutta. Käyttämällä kahta eri Muscat rypälettä viiniin saadaan tasapainoinen yhdistelmä voimakkuutta ja aromaattisuutta. Mausta tulee samanlainen vaikutelma kuin tuoreiden rypäleiden syömisestä. Melko hallitseva maku […]

Ernesto del Palacio Tinto Crianza

Ernesto del Palacio Tinto Crianza

Tuottaja: Ernesto del PalacioAlue: Toro D.O.Tyyli: täyteläinen punaviiniVuosikerta: 2015Rypäleet: 100% Tinta de ToroHinta: 16.19 € (alv 24 %)Myyntierä: 6 x 0,75 l pullon laatikko Viinin tuoksu on elegantti ja intensiivinen, hieman savuinenkin. Tumman hedelmäinen maku on harmoniassa ikääntymisen mukanaan tuomien aromien kanssa. Maussa on myös aistittavissa neilikkaan vivahtavaa mausteisuutta, mustapippuria, paahteisuutta, lakritsaa, kaakaota ja mineraalisuutta. […]

Ernesto del Palacio Campano

Ernesto del Palacio Verdejo Campano

Tuottaja: Ernesto del PalacioAlue: Toro D.O.Tyyli: Runsas, hapokas, hedelmäinen valkoviiniVuosikerta: 2019Rypäleet: VerdejoHinta: 11.00 € (alv 24 %)Myyntierä: 6 x 0,75 l pullon laatikko Viinin tuoksussa on persikkaa, ruohoa ja yrttejä. Maku on hedelmäinen, lähinnä persikkaa, melonia ja päärynää. Mineraalisuus on alussa aavistuksen liitumainen, mutta vaihtuu jälkimaussa suolaiseksi. Viinin hapot tuovat mieleen sitruunan ja greipin. Jälkimaku […]

Mas de Valls Brut Nature

Mas de Valls Brut Nature

Tuottaja: Bodegas De MullerAlue: D.O. TarragonaTyyli: kuiva samppanjamenetelmällä valmistettu kuohuviiniRypäleet: 55% Macabeu, 35% Chardonnay, 10% ParelladaAlkoholi: 11.5%Hinta: 11.30 € (alv 24 %)Myyntierä: 6 x 0,75 l laatikko Raikas kuohuviini, jonka tuoksussa on sitruksisia aromeja. Pehmeän, puolihapokkaan viinin maussa on aistittavissa vihreää omenaa, limen kuorta ja kukkeutta, myös paahteisuutta. Tarjoilulämpötila 5-8°C. Viini sopii suolaisten alkupalojen seuraksi, mutta […]

Berarte Tinto

Berarte Tinto

Tuottaja: Berarte TintoAlue: Rioja Alavesa D.O.CaTyyli: Keskitäyteläinen punaviiniVuosikerta: 2017Rypäle: 100 % TempranilloHinta: 11.78€ (alv 24%)Alkoholi: 14 %Myyntierä: 6 x 0,75 l pullon laatikko Viini on monikäyttöinen ja sopii niin ruoka- kuin seurusteluviiniksi. Käy hyvin tapasten kanssa nautittavaksi. Viini on nuori ja tarkoitettu nautittavaksi sellaisenaan, jolloin raikkaus säilyy. Viinin ihanteellinen tarjoilulämpötila on 16-18°C. Violetinpunaisen viinin tuoksussa […]

Uliva 1111 oliivioljy

Uliva 1111

Kylmäpuristettu extra virgine oliiviöljy 0,5 l pullo 100 % Casaliva Kyseessä on tilan huippuöljy, jonka oliivit tulevat valikoiduista satoja vuosia vanhoista puista, jotka kasvavat oliivilehdon auringoisimmassa paikassa. Oliivit poimitaan käsin ja jauhetaan 4 tunnin sisällä poimisesta. Makutyyliltään vastaa Ulivaa eli tuoksusta löytyy koivun lehteä, latva-artisokkaa, ruohoa, minttua ja muita yrttejä. Hienostuneessa ja pehmessä maussa tulee ensiksi […]

Schabl Rotgipfler Ried Schwaben

Schabl Rotgipfler Ried Schwaben

Tuottaja: Weingut SchablAlue: ThermenregionTyyli: Kuiva valkoviiniVuosikerta: 2018Rypäle: 100 % RotgipflerAlkoholi: 13%Hinta: 15.75 € (alv 24 %)Myyntierä: 6 x 0,75 l laatikko Viinin tuoksussa on persikkaa, melonia ja muita kypsiä hedelmiä. Suutuntuma on runsas ja viinissä on runsaat, mutta pehmeät hapot. Jälkimaku on keskipitkä ja jälkimaussa tulee esiin limetin ja greipin maut. Erittäin hyvä ja monikäyttöinen ruokaviini. […]