Pasquale Pelissero Langhe Nebbiolo Simone

Runsas marjainen punaviini

6 x 0,75 l pullon laatikko

100 % Nebbiolo

18.62 EUR (sis. 25.5% ALV)

Viinin tuoksu on Nebbiololle tyypillinen marjainen ja kukkea. Suutuntuma on raikas ja melko runsas ja maku on puhdas. Jälkimaku on pitkä ja marjaisuus tulee selvästi esiin. Viinissä on melko vähän tanniinia Nebbioloksi. Viini on tarkoitettu juotavaksi melko nuorena.

Tilan nuori isäntä Simone on kehittänyt viinin alunperin pizzaviiniksi. Heillä oli enologikoulun aikana tapana kokoontua kerran viikossa syömään pizzaa ja jokainen toi sinne oman tilan viinin. Simone toi aluksi tilaisuuksiin Barbarescoa, mutta se oli hänestä liian iso ja moniuloitteinen viini. Tästä syystä hän kehitti Nebbiolon, joka on hieman helpompi nautittavaksi nuorena.