Baricci Brunello di Montalcino

Tuottaja: Baricci Colombaio di Montosoli
Alue: Toscana – Montalcino
Tyyli: Erittäin hienostunut keskitäyteläinen punaviini
Rypäle: 100 % Sangiovese
Alkoholi: 14 %
Hinta: 54.63 € (alv 25,5 %)
Myyntierä: 6 x 0,75 l pullon laatikko

Niin tuoksussa kuin elegantissa maussa löytyy niin punaisia marjoja, hapanta kirsikkaa kuin lakritsaa. Keskitäyteläinen, huomattavan pitkä ja moniulotteinen jälkimaku, jossa nousee esiin uusia aromeja. Sopii erityisen hyvin riistalle kuten porolle, peuralle kuin hirvelle, mutta maku riittää myös muulle punaiselle lihalle. Avaa viini hyvissä ajoin, noin neljä tuntia, ennen nauttimista, koska silloin viinin aromit pääsevät oikeuksiinsa. Valmista juotavaksi heti, mutta kestää ainakin 10 vuoden varastoinnin. Tarjoululämpötila 18° C.

Kypsytetty 36 kuukautta suurissa tammitynnyreissä ja vähintään 4 kk pullossa

Tuottaja: Bariccin viinitila (Colombaio Montosoli) sijaitsee Montosolin kukkulalla Montalcinon pohjoispuolella. Tila omistaa 12 hehtaaria maata, joista 5 hehtaaria on viinitarhoja. Nello Baricci aloitti viininviljelijänä vuonna 1955, aikana jolloin Brunellon tuotanto oli vielä erittäin vähäistä. Baricci on vuonna 1967 perustetun Consorzio del Vino Brunello di Montalcino perustajajäseniä (jäsen numero 1). Ensimmäinen Bariccin Brunello tuli myyntiin 1971 ja ensimmäinen Rosso di Montalcino vuonna 1968. Tällä hetkellä tilaa pyörittävät Nellon lapsenlapset Federico ja Francesco Buffi. Baricci tuottaa viiniä perinteisellä, Brunellon maailmamaineeseen kantaneella tavalla ja tilan viinit ovat voittaneet lukuisia palkintoja ja ylistäviä mainintoja viinialan lehdissä ja oppaissa. Tila tuottaa keskimäärin 13 000 pulloa Brunelloa ja 18 000 pulloa Rosso di Montalcinoa vuodessa.

Maa : Italia

Tuotantotapa: Ei määritelty