Raimbault Pouilly-Fumé “Mosaïque”

Tuottaja: Philippe Raimbault
Alue: Poully Fumé, Val de Loire
Tyyli: Raikas hapokas valkoviini
Rypäle: 100 % Sauvignon Blanc
Alkoholi: 13 %
Hinta: 23.99 € (sis. alv 25.5 %)
Myyntierä: 6 x 0,75 l laatikko

Pouilly-Fumén viinejä luokitellaan tyypillisesti hieman mineraaliseksi ja savuiseksi maultaan. Tämä ei petä odotuksia, mutta enemminkin viinin maussa korostuvat hedelmät, persikka, mango ja sitruuna, yritit ja aavistus pähkinäisyyttä. Alueelle tyypillisesti miellyttävät hapot. Todella tasapainoinen viini, joka on parhaimmillaan vaalean lihan kuten kanan tai vasikan kanssa tarjoiltuna, myös hyvä partneri kuhalle tai ahvenelle.