ULIVA DOP oliiviöljy 0,5 l

Posted Katriina Sievänen
ULIVA DOP oliiviöljy 0,5 l
Takaisin tuoteluetteloon Oliiviöljy

ULIVA DOP oliiviöljy 0,5 l

Kylmäpuristettu extra virgine oliiviöljy

0,5 l pullo

99% Casaliva, 1% muita lajikkeita

96/100 pistettä – Flos Olei 2014

Miellyttävässä tuoksussa on koivun lehteä, latva-artisokkaa, ruohoa, minttua ja muita yrttejä. Hienostuneessa ja pehmessä maussa tulee ensiksi esiin ruoho, joka vaihtuu sitten pieneen karvauteen. Jälkimaussa on selvää mustaa pippuria ja hento yrttisyys. Todella hieno tasapaino. Monikäyttöinen öljy joka sopii hienosti keittojen ja pastan maustamiseen.

Oliiviöljy on saanut DOP-alkuperäisluokituksen ja siihen käytettävät oliivit tulevat Garda-järven pohjoispuolelta Trentinon alueelta. Oliivit poimitaan käsin mataliin astioihin, ettei niiden paino riko niitä. Öljy puristetaan enintään 12 tunnin päästä oliivien keruusta. Kyse on todellisesti huippuöljystä, joka on voittanut lukuisia palkintoja.

Tuottaja: Agraria Riva del Garda on 1800 oliivituottajan, 300 oliiviviljelijän ja 80 maanviljelijän muodostama osuuskunta Garda-järven alueella. Casaliva-lajike on alueen erikoisuus. Tuottajan oliiviöljyt ovat elegantteja tyyliltään ja ne ovat voittaneet lukuisia palkintoja Italiassa ja maailmalla.
Maa : Italia
Tuotantotapa: Ei määritelty