Viinivalikoimamme koostuu eurooppalaisten pientuottajien viineistä
Tuotevalikoimamme sisältää viinejä, joista tiedämme suomalaisten kuluttajien pitävän ja joiden uskomme sopivan suomalaisten ravintoloiden tarjontaan hinnoiltaan ja laadultaan. Pääpaino valikoimassamme on ruokaviineissä ja olemme valinneet kultakin tuottajalta viinejä, jotka ovat kohtuuhintaisia ja omaavat erinomaisen hinta-laatusuhteen.
Täydennämme valikoimaamme toisinaan erikoiserillä, ja mielellämme toteutamme asiakkaidemme toiveita tuotevalikoimamme kehittämisessä.
Makeat-kategoriasta löytyvät jälkiruokaviinien lisäksi myös tällä hetkellä myynnissä olevat suklaagrappa ja limoncello (Pisoni).
Pasquale Pelissero Barbaresco Cascina Crosa
Täyteläinen punaviini
6 x 0,75 l pullon laatikko
Alkoholi 14 %
100 % Nebbiolo
27.20 EUR (sis. 25.5% ALV)
93/100 James Suckling ja 93/100 Kerin O’Keefe
Viinit tuoksu on marjainen ja mausteinen. Maussa tulee esiin tummat marjat ja luumu. Viinissä on pehmeät hapot ja tanniinit erottuvat selvästi. Jälkimaku on pitkä ja siinä tulee esiin vanilja ja lakritsa. Suutuntuma on melko pyöreä ja täyteläinen. Viini on vielä melko nuorta ja on optimi-iässään 5 – 10 vuoden ikäisenä. Sopii hyvin pataruokien tai uunipaistin kanssa.
Viini valmistetaan perinteisellä tavalla, juuri samalla tavalla kuin tilan ensimmäinen Barbaresco. Rypäleet tulevat vanhoista köynnöksistä ja sitä kypsytetään isoissa vanhoissa tammitynnyreissä 24 – 30 kk, jonka jälkeen vielä pullossa vähintään 6 kk.