Franco Roero Sichei Barbera d’Asti Superiore

Tyyli: täyteläinen punaviini
Alue: Piemonte
Rypäleet: 100% Barbera
Alkoholi: 15 %
Hinta 31.00 € (alv 25.5 %)
Myyntierä: 6 x 0,75 l pullon laatikko

Viinin tuoksusta tulee mieleen hillotut punaiset marjat ja luumukompotti. Lisäksi tuoksussa on kukkeutta ja yrttejä. Maku on todella intensiivinen ja siinä on kirsikkaa, luumua, lakritsaa ja vaniljaa. Jälkimaku on huomattavan pitkä ja siitä löytyy niin mausteisuutta kuin suklaan karvautta. Viini on suuntuntumalta erittäin runsas ja siinä on pehmeät tanniinit ja tasapainoinen hapokkuus. Viini sopii hyvin voimakkaiden liharuokien kanssa nautittavaksi. Vaikka se on vahva niin se ei kuitenkaan ole liian jyräävä. Viini on valmista juotavaksi, mutta paranee merkittävästi parin vuoden säilytyksen aikana. Viini kestää huoleti kymmenen vuoden säilytyksen.

Viini on yhden palstan viini ja tulee vanhoista yli 90 vuotiaista köynnöksistä, joten se on huomattavan intensiivinen ja moniulotteinen. Viiniä on kypsytetty 18 kk pienissä uusissa tammitynnyreissä, mutta tammi ei tule mitenkään selvästi esiin vaan on integroitunut hienosti osaksi viiniä.