Champagne Pascal Walczak Rosé des Riceys
Tuottaja: Champagne Pascal Walczak
Alue: Champagne
Tyyli: Intensiivinen roseeviini
Hinta: 34.98 € (alv 25.5 %)
Rypäle: Pinot Noir
Alkoholi: 12 %
Myyntierä: 6 x 0,5 l pullon laatikko
Rose des Riceys on poikkeuksellinen roseviini, koska viini on kuorikontaktissa neljästä viiteen päivään. Osa rypäleistä poljetaan jaloin ja osa rypäleistä käy ehjinä. Lopputulos on huomattavan tumma ja makumaailma on hyvin lähellä punaviiniä.
Maussa on punaisia marjoja ja jälkimaku on huomattavan pitkä. Melko hapokkaana viininä soveltuu monenlaisen ruoan kanssa ja menee jopa punaisen lihan kanssa.
Tuottaja:
Champagne Walczak on nuori vuonna 1973 perustettu 10 hehtaarin perhetila Les Riceys kylässä. Tila viljelee vain Pinot Noir ja Chardonnay rypäleitä ja tilan viinit ovat hyvin puhtaan makuisia ja rypäleille uskollisia. Tila kypsyttää kaikkia samppanjoita vähintään kolme vuotta. Tilan kotisivut: https://www.champagne-walczak.fr/
Maa :
Ranska
Tuotantotapa:
Ei määritelty