Ernesto del Palacio Tinto Crianza

Ernesto del Palacio Tinto Crianza

Ernesto del Palacio Tinto Crianza

Tuottaja: Ernesto del Palacio
Alue: Toro D.O.
Tyyli: täyteläinen punaviini
Vuosikerta: 2015
Rypäleet: 100% Tinta de Toro
Hinta: 16.19 € (alv 24 %)
Myyntierä: 6 x 0,75 l pullon laatikko

Viinin tuoksu on elegantti ja intensiivinen, hieman savuinenkin. Tumman hedelmäinen maku on harmoniassa ikääntymisen mukanaan tuomien aromien kanssa. Maussa on myös aistittavissa neilikkaan vivahtavaa mausteisuutta, mustapippuria, paahteisuutta, lakritsaa, kaakaota ja mineraalisuutta.

Viini on samanaikaisesti sekä raikas että täyteläinen.

Tähän viiniin kerättävät intensiivisen maun omaavat rypäleet saadaan yli 100-vuotiaista köynnöksistä. Tarhat sijaitsevat 680 metrin korkeudessa ja saanto on varsin alhainen, vain 1500 kg / hehtaari. Viiniä kypsytetään vähintään 12 kk amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä ja 12 kk pullossa ennen myynnin aloittamista. Prosessin aikana tanniinit kypsyvät ja viinin maku muuttuu moniuloitteisemmaksi.

Viini sopii tarjottavaksi punaisen lihan, pataruokien, sieniruokien ja kypsytettyjen juustojen kera.

Tilan nettisivuille

Maa : Espanja
Tuotantotapa: Ei määritelty